Burger Klassik

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Den Grill haben wir noch gar nicht ausgepackt, deswegen dieses Mal ein Rezept für den Grill.  Es geht um den guten, alten Burger. Sicherlich gibt es schon genügend Rezepte oder Varianten für einen Burger, aber er gehört zum Campen einfach dazu. Deswegen anbei ein Rezept für den klassischen Burger.

Zutaten für 2 Personen:

  • 200g Tatar
  • 2 Hamburgerbrötchen
  • 1 /2 rote Zwiebel (wer Zwiebel mag, kann auch eine ganze nehmen)
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 große Gewürzgurke
  • 2 Salatblätter
  • Tomatenketchup
  • Salz / Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen, ein paar feine Scheiben schneiden, den Rest würfeln. Das Tatar mit den Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben. Knoblauch hineinpressen und 1 TL Ketchup hinzufügen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, alles mischen und 2 Burger formen.Die Burger auf dem Grill unter wenden ca. 10 Minuten grillen (bis sie gar sind).

In der Zwischenzeit die Gewürzgurke in Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen und trocknen. Die Hamburgerbrötchen aufschneiden und die beiden Hälften kurz auf den Grill legen. 1 TL Ketchup auf einer Brötchenhälfte verteilen. Die andere Hälfte mit dem  Burger belegen, die Gewürzgurkenscheiben auf dem Burger verteilen. Mit den Zwiebelringen und Salatblättern belegen und mit der anderen Brötchenhälfte belegt, servieren.

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